市师鸡（58元/只）已有100多年历史，选用靓清远鸡放入鸡汤中浸熟，取出后再用冻水浸过。吃的时候蘸点姜茸、或秘制豉油、或蚬芥三种酱料，皮爽肉滑且无骨，咬下去啖啖肉，特别适合老人和小孩。

    粉丝粗斋（20元/例）一定要试的招牌菜，通常炒罗汉斋多用菇菌类，这道菜则采用蛋丝、粉丝、椰菜、木耳、金针菇、冬菇丝、胡萝卜丝，都是健康食材，非常适应现代人的饮食观念，颜色搭配也十分悦目。

    香汁牛仔骨（38元/例）经过拉油处理，少量黑椒更是锦上添花，牛肉尤其嫩滑，肉香极浓，肉汁也相当幼滑，有嚼头。

    人均消费：40元

    地址：广州市荔湾区十八甫北路