世界人均消费量已达7公升，中国人年均果汁消费量还不到1公升，差距十分明显

　　虽然目前的饮料市场依然被碳酸饮料、茶饮料及水饮料占据着绝大部分的份额，但是果汁饮料的市场潜力同样吸引着饮料巨头们。日前有消息称，统一企业正计划出资30亿元新台币收购内地的食品和饮料生产企业，希望通过收购当地同业企业，挤掉可口可乐公司，重夺内地第一大果汁销售商的地位。而百事可乐的果缤纷已经在全国范围内上市，康师傅今年对果汁饮料市场投入的力度也是前所未有的。一场围绕果汁饮料市场的大斗法越演越烈。

　　众厂商进军果汁饮料市场

　　目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，而领军品牌有可口可乐、统一、康师傅及百事可乐等，统一鲜橙多的走红使得统一的老对手康师傅迅速出击，开发出康师傅每日C系列果汁饮料，跟进速度之快出人意料，尤其是其市场效果也是非常之好。

　　除此之外，跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场，多年之前，可口可乐已经推出了酷儿果汁饮料，而且取得了不俗的成绩，不过可口可乐方面表示，这只是试水的产品，真正的武器是果汁源。由于独特的产品定位及强大的品牌推广力以及完善的销售网络，果汁源在上市两年后成功取代了统一的“老大”位置。而百事可乐的果缤纷已经成功通过了新品上市测试阶段，目前已经在全国范围内上市。

　　果汁市场前途并不平坦

　　当果汁饮料从茶饮料那里夺得不少风头时，人们预言饮料消费的第4次风潮来临了，而当这个预言实现时，人们又在问：饮料市场风潮演变是不是已经结束？如果没有，那下一个宠儿是谁呢？许多人说是乳品饮料。虽然乳制品由于其特性，成为饮料市场下一个主角的可能性难以言说，但这至少也说明它已经不可抵挡地潜入了市场并且业绩显著。果汁饮料的几大卖点之一是适合家庭饮用，或者可以直接佐餐，市场数据也说明这的确是果汁饮料的一个消费方式，但是奶品在这方面可以说丝毫不逊于果汁饮料。奶品对果汁饮料继续高速度的发展无疑是一个障碍。而另一方面，碳酸、纯净水和势头未减的茶饮料也是果汁饮料的强力竞争者。虽然碳酸饮料和纯净水的增长率不高，但其在量上还有很大增长。这些都使果汁饮料的发展之路充满了坎坷。

　　一个行业的发展乃是行业内所有品牌发展的集中体现，但它并不等于各品牌发展状况的简单叠加。果汁饮料业也是如此，行业内的品牌洗牌运动将会加快行业的发展；行业发展的所遇到的困难每个品牌都脱不得干系，而所面临的机遇并非对每个品牌都好，甚至对于一些没有优势的品牌来说，行业的机遇反而会给它带来灭顶之灾。果汁饮料市场谁是最后的霸主？果汁饮料的风光能持续多久？我们只有等待市场的回答。

　　小资料

　　果汁饮料潜力巨大

　　统计数字表明，美国人年均果汁消费量为45公升，德国为46公升，日本和新加坡为16～19公升，世界人均消费量已达7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1公升，差距十分明显。虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不会很快，而且增量也不会象有些人所说的那样大，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现自然吸引众人目光。

　　橙汁在我国消费者中的接受率高达58%，而且其它几种重要的口味比如苹果、葡萄等也占有相当大的比率，但是，其它口味的果汁也不能轻视，而且果汁饮料的口味正成多样化发展的趋势。