●花生油销量大幅上涨，调和油却在倒挂销售

　　●高利润或将助花生油蚕食调和油市场分额

　　目前国内食用油原料价格仍在高位运行，并且随时有继续上涨的可能。在这样的背景下，国内最大的调和油生产企业益海嘉里称自己“一直都在倒挂销售”，而国内最大的花生油生产企业鲁花华却表示“市场增长势头很好，销售量同比增长六七成”。同样是食用油生产企业，他们的销售情况却截然相反。

　　一位食用油行家对此解释道：“成本上升使得一些中小食用油企业被淘汰，市场空间自然被一些巨头们蚕食。而调和油的价格由于国家调控在起作用，使得生产企业在倒挂销售或者微利销售，这些企业的市场力度必定会小，这必然会为花生油让出部分市场空间。”

受原料价格不断上涨影响，食用油价格居高不下

　　食用油价格居高难下

　　据广州粤皇食品有限公司总经理张智明介绍，目前国内毛油即食用油的原料油价格虽然近期内没有上涨，但是仍维持在一个较高的水平。据张智明透露，目前大豆油的原料价格在每吨1.1万元左右，而花生油的价格则保持在1.6万元左右。大豆油是调和油最主要的原料，而零售价格也取决于原料油。

　　去年8月份时，国内花生油原油的价格每吨为8000多元，而目前为1.6万元，几乎是成倍地增长。在这样的背景下，国内花生油的零售价也是几次上调。

　　记者从各大食用油企业处获悉，出于种种原因考虑，他们暂时没有考虑提价，但是如果花生油原油价格一直维持在每吨16000元左右的价格，那么花生油原油每公斤的价格将达16元左右，五升装小包装花生油的原料价格最少要90元，加上食用油企业的合理利润，出厂价超过百元大关很难避免。

花生油销量大幅上涨，调和油却在倒挂销售

　　各油种销售此消彼长

　　据记者了解，目前五升装花生油的零售价大多都维持在百元左右，市民也似乎已经接受了这样的价格，不仅如此，花生油的销售也是稳中有升，而且增长明显。

　　据鲁花广州分公司负责市场销售的高层倪循阳透露：“今年我们的发展十分理想，目前市场销量同比增长大约为60%至70%。”他还半开玩笑地说：“不少业务经理说，平常我们也没有做什么特别的销售活动，但是业绩也会大幅上升。”

　　与鲁花的销售情况大相径庭是金龙鱼。金龙鱼的母公司——益海嘉里粮油(深圳)有限公司的新闻发言人束建群接受时报记者采访时，虽然没有直接回答其今年调和油的销售情况，但却表示“由于成本压力太大，我们一直都在倒挂销售”。

　　一位多年从事食用油销售的经销商何先生表示：“虽然厂商可能没钱赚，但是它必须想办法保证经销商有钱赚，不然经销商不会帮厂家推货。如果厂家真的是在倒挂销售，那么其在开拓市场的时候就不会像以前那么大力，而那些目前还有较高利润的花生油就是把握这个机会，形成此消彼长的态势。”

花生油掺假现象抬头

　　花生油掺假现象抬头

　　在成本的压力下，一些企业被淘汰，但也有一些企业特别是小企业想到了“好办法”来应对，那就是掺假。据广东省工商局公布的有关数据显示，去年第二季度广东市面上流通的花生油合格率只有75%左右，掺假现象有所抬头。虽然今年工商部门没有公布最新的抽查结果，但业内人士向记者透露“情况不太乐观”。

　　去年第二季度，广东省工商行政管理局对本省流通领域销售的食用油、饮料、饮用水等商品进行了监测，共抽查了广州、深圳、韶关、阳江、肇庆、清远、潮州等7地市流通领域47家商场、超市、批发市场、个体经营户所经销的食用植物油100批次，合格42批次，不合格58批次，合格率为42%。剔除纯标签和净含量不合格的33批次，则内在质量合格75批次，合格率75%。

　　据工商部门介绍，在这100批次的抽查中，有41批次是抽查标称花生油的商品，经检验，有22批次商品不符合GB 1534-2003《花生油》所规定的指标。上述22批次产品由于其脂肪酸组成不符合标准规定，不能称为花生油，只能称为食用调和油。抽查的花生油商品中，超过50%有掺杂现象，究其原因，很有可能是由于近期粮油价格大幅上升，直接影响到花生油的原料价格提高，一些企业为了降低成本，用原料价格较低的其它食用油代替花生油。为此，工商部门提醒市民谨慎选购。